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林仔芭樂-超好喝芭樂汁做法教學

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芭樂富含維他命C等各項營養素，而且芭樂熱量低、纖維高，是健康的好水果。芭樂除了直接食用，也可以打成果汁做各種變化，會有不同的風味。林仔芭樂教您如何簡單打出好喝芭樂汁。

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芭樂汁所需食材

芭樂汁所需食材簡單，好喝的小秘訣是加入土芭樂。

芭樂汁所需食材如下：

芭樂	約200公克
土芭樂	1/4顆 (約50公克)
糖粉或蜂蜜	1/2匙(約0.5兩)
水及冰塊(或碎冰)	約250毫升
梅子粉或檸檬	少許

此芭樂汁食譜比較像果汁店的正常甜，對林仔來說偏甜，大家可以依照甜度喜好做調整 !如果平常喜歡喝無糖飲料的朋友，可以直接不加糖喔！好喝無負擔！

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芭樂汁好喝小秘訣

林仔芭樂-超好喝芭樂汁做法教學-1

1.土芭樂口感較為軟，但甜度及香氣十足，可以增加芭樂汁的風味。

2.糖粉(或是蜂蜜)可以依照個人對於甜度的喜好進行調整。

3.梅子粉(或檸檬)可以依照個人喜好微酸的提味程度作調整。加入梅子粉跟檸檬的口味稍有不同，大家都可嘗試品嚐不同口味喔！

4.冰塊份量可自行增減，不建議完全不加冰塊，因為果汁機運作會產生熱量，少量冰塊可以協助降溫。

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芭樂汁做法教學

1.芭樂切成小塊，將芭樂籽挖出備用。因為芭樂籽甜度高且含有營養，可加入果汁中不要浪費。

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2.將芭樂放入果汁機，加入糖粉(或蜂蜜)，陸續加入水及冰塊及少許梅子粉(或檸檬)提味打約2分鐘，可以依照個人喜好甜度做調整。

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3.加入芭樂籽進果汁機打約10秒，並不會將芭樂籽打碎，容易過濾又不浪費芭樂籽的甜度及營養。

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4.最後將芭樂汁過濾完成，就可以享用好喝又健康的營養芭樂汁。

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